先日、四稜郭ファームで購入した野菜は、どれも美味しくて3日でなくなりました。
特に美味しかったフルティカトマトときゅうりが欲しいな～と思ってたら、
Tさんが、
「買ってくるよ～」とひとっ走り行ってくれました😊
今回は、昨日、花火を見ながら楽しんだ食卓風景と、おすすめのプチきゅうりの一本漬けをゆるるんとご紹介します。
暑い函館|四稜郭ファームの野菜と花火を楽しみに！
きのうは函館も暑くて。
でも、夏バテしていないのは、たくさん新鮮な美味しい野菜を食べているからかもしれないですね😊
四稜郭のひまわり畑を堪能した後、四稜郭ファームで買った野菜が美味しくて、3日でなくなってしまいました。
▶函館・四稜郭ファーム坂爪農園の新鮮野菜＆生メロンソフトも♪
きのうは、午後からクーラーがない会場での歌の練習があり、
フ～暑い～～。体力消耗。。。
夜見れる花火と、美味しい食卓を楽しみにがんばりました！
美味しかった「フルティカトマト」と「きゅうり」を再度調達！
先日、四稜郭ファームで購入した野菜は、どれも美味しかったのですが、
特にフルティカトマトときゅうりが抜群に美味しくて。
それを中心に買ってきてもらいました。
フルティカトマト、詰め放題で36個も！
フルティカトマトは、一般のプチトマトより大きいミディサイズ。
皮が薄くて、甘くてとてもジューシィなんです。
前回食べて、すっかりトリコになりまして。
Tさん、詰め放題300円に挑戦しまして、
今回はナント！36個も入っていました！
「すごいね～！！」
「そうぉ？これでお願いしますって言ったら、お店の人が、
もっと入りますよって、上に5,6個乗せてくれたんだよ。」
なんと優しいお店の方でしょう～😊
プチトマトは、時々、皮が固かったり、甘さが少なかったりすることもありすす。
そんなときは、皮を剥いて甘酢漬け（マリネ）にしたりしていましたが、
このトマトは、そんなことをする必要が全くなくて！
何も手をかけずに食べたい。
そんなトマトなんです😊
きゅうりは プチ一本漬けに！
きゅうりがとっても新鮮で、イボイボが痛いくらいでした。
この、イボイボしたきゅうりが美味しいんですよね～！
花火を見ながら食べるには、一本漬けがいいかな～。
と、思い、プチ一本漬けを合唱へ行く前に作り置きしておきました。
これが最高に美味しかったです😊
一本まんま漬けると、浸かるのに結構時間がかかりますが、
小さく（今回は、3等分にしました）切ると浸かりやすいし、食べやすくて良いんです。
参考までにレシピを残しておきますね。
🍽️プチきゅうりの一本漬け
＜材料＞
きゅうり 3本（目安）
☆漬け汁
白だし 大さじ3
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ2
1.きゅうりは、ところどころ皮をむく。
きゅうりの大きさに合わせて、3～4等分に切る。
2.きゅうりを沸騰したお湯で１分煮て、氷水で冷やす。
（パリパリになる）
ザルに上げて水分を拭き取る。
3.きゅうりに爪楊枝を刺す。
4.漬け汁の材料を混ぜて、ジップロックの中にきゅうりを入れて
冷蔵庫で3時間くらい冷やす。
冷え冷えのきゅうりは、パクパクと食べやすくて、いくらでも食べれちゃいます。
プチサイズというのがミソかも♪
簡単でオススメなので、良かったら作ってみてくださいね😊
野菜とラッキーピエロメニューで花火を楽しむ
午後からの歌練習が終わり、暑くてヘロヘロ状態で帰ってきた私(笑）。
帰る途中、ラッキーピエロでおつまみを購入。
ラッキーピエロのチャイニーズチキン、ポテト、オニオンリング
あとは、野菜を切るだけで並べました。
食卓はこんな感じになりました。
予め作っておいたマカロニサラダも添えて😊
そして、
花火～！！
この時期の花火は嬉しく、また、楽しんだ後は、
「もうすぐ秋」を感じます。
今年の夏も、魅せてくれてありがとう～😊
花火を見終わって、気持ちよ～く寝て朝起きたら、、、
うん？
オーブンレンジの上になぜか靴べらが置いてある？？
👩🏻「何でここに上がってるのかしら？」
（酔っ払って、Tさん上げた？(笑）)
👨🏻「あ、夜中、背中痒くてね～」
え？え？
👩🏻「あれ？これ、靴べらじゃなかったんだぁ～！」
よ～く見たら、孫の手でした。
爆笑～～～😂
酔っ払ってたのは、私だったのかしらん？？
さて。今日も、ゆるるんとまいりましょう～♪
(オーブンレンジの上に置かれていた物体(笑）。
▶函館・四稜郭のひまわり畑、見頃です♪
コメント