「もう少し涼しくなったら行こうね。」
お店の前を通る度に気になっていた、焼き鳥・縁吉さん。
9月に入って大分涼しくなってきたので、やっと行くことができました。
かなりご無沙汰していましたが、ここの焼き鳥、美味しいんです。
しかも、ちょっとひと味違う♪
早速、ご紹介したいと思います😊
焼き鳥・縁吉は30年続いている
縁吉さんは、以前、別の場所で営業していたそうで、「番吉」という名前だったそうです。
今の場所で名前を「縁吉」に変えて続けているそうです。
実に30年も焼き鳥を焼かれているとか。
きのう、マスターから直接お話を聞いて、すごいな～と思っていました。
開店と同時に行ったので、お客さんは私たち2人だけ。
営業時間・定休日の看板が店舗外に貼ってあります。
いろいろまとめてオーダーしたかったので、紙に書いていたら
「言ってくれれば順に焼きますから！」
とマスター。
「じゃあ、豚バラを塩で、レバーをタレで…」と
10種類以上頼んだのですが、メモも取らず、完璧に覚えていらっしゃる。
これにはびっくり。さすが！と思いました。
最近はタブレットで注文するお店も増えて、
ちょっと味気ないなぁ……と思うこともあります。
そんな中、カウンターごしに注文して「塩で」「タレで」と会話しながら頼めるのって、何だかいいな～と感じたのでした。
お店はこじんまり、アットホーム
お店の中は、カウンター席が7席と、奥に5,6人座れる小上がり席があるのみ。
こじんまりとした、アットホームなお店なんです。
お店の中は、清潔な印象で、手入れが行き届いているイメージ。
この日は、奥様がお休みで、マスターお一人でした。
普段は、お二人で営業されています。
BGMが洒落ている
焼き鳥やさんのBGMというと、演歌や歌謡曲のイメージがあるのですが、
こちらのお店は、雰囲気がちょっと違って良いんです。
マスターとTさんが、BGMでかかっている音楽について話していて。
「ライオネル・リッチーですね。いいですね～」
「聴くのが好きなんですよ。」
と、笑顔のマスター。
マスターの好きな曲のCDをかけているそうです。素敵♪
口数は多くないけれど、気取らず、穏やかなマスター。
こちらの様子を見ながら、ちょうどいいタイミングで話しかけてくださるので、
居心地が良いんです。
注文品をご紹介！
それでは、注文した焼き鳥をご紹介していきますね。
普通の焼き鳥より小ぶりなので、いろいろな種類が食べられるというのが縁吉さんの特徴だと思います。
シニアになると、たくさんは食べられないので、小ぶりの焼き鳥は嬉しいですね。
2串、4串……と、2串単位で頼むのがルールです。
あとは、特に決まりはなく、自由に注文できます。
まとめて注文した方が、ちょうど良いタイミングで焼いてくださるのでオススメですよ！
豚バラ（精肉）
レバー
梅しそ巻き
つくね
👩🏻感想
ここのレバーは、以前このお店に連れてきてくれた常連の友人が絶賛していた一品！「レバーが苦手な人でも食べられるよ」と聞いていたのですが、
食べてみると、柔らかくて食べやすい。
実はTさんも、レバーはあまり好きではなかったそう。
ところが、ひと口食べて「これは美味しい😊」ですって。
私も、確かに美味しい！と思いました。
レバーが苦手な方にも、一度食べてみてほしいな～。
超オススメです♪
豚バラ（精肉）は、小さいので食べやすい。脂のりもよく、塩加減が絶妙！
つくねはホアホアして美味しい。
フワフワというより、ヒロ流で表現すると、ホアホアなんです（笑）。
梅しそ巻きはさっぱり味。
元気（鳥ニンニク）
ねぎバンバン
み（もも肉）
かわ
👩🏻感想
にんにくパワーで元気がでる「元気」。鶏肉の旨みが際立ちます。
これはほんと美味しくてイチオシです。
とっても好きなので、これだけは4本注文しました！
かわは、私の好物。パリパリして美味しい♪
ねぎバンバンは、初めて食べましたが、ねぎたっぷりが嬉しいですね。
み（もも肉）って呼び方がオモシロイですよね。間違いない美味しさです。
しいたけ
玉ねぎ
ししとう
焼きおにぎり
👩🏻感想
しいたけとししとうに乗っているかつおぶしが立派で踊っていて感動します！
しいたけは肉厚。ししとうも。良い素材を使っているんだなと感じます。
玉ねぎは追加で注文しました。甘くて美味しいのよね。
焼きおにぎりは最後に。しっかりおしょうゆが染みこんでいて、〆に最高。
プレミアムモルツ
日本酒
タコハイボール
（写真にはないですが、レモンチューハイ、焼酎ロックも飲みました。）
👩🏻感想
二人でいろいろ飲んでみました。
外看板にも大きく出ていたタコハイボールは、（税抜）390円とお手頃。
初めて飲んでみましたが、サッパリしていて焼き鳥に合います。
焼き鳥とアルコールって、とっても合うので、ちょっと飲み過ぎたかも？（笑）。
どれもとっても美味しくて満足しました。
偶然の出逢いのうれしさも
たくさん食べて飲んで、すっかり良い気分になった二人。
そこへ、函館出身で、東京から来た常連さんが入ってきました。
私たちが、合唱をやっていることをマスターと話していたので、
音楽関係の人と話が合うと思ったのでしょう。
「この人、ボイトレの先生なんだよ。」
と、紹介してくださって。
東京でご活躍されていて、たまたま函館に帰ってきてるそうでした。
話していると、共通の知人がいたりして、大いに盛り上がりました。
「また、機会あったらお会いしたいですね。」
と、握手してお別れしました。
こういう場でお会いした人と次にお会いすることは、実際にはなかなかないですが、
一期一会って素敵だな～と心がほんわか温かくなりながら家路につきました。
美味しい焼き鳥と、うれしい出会い
食べて飲んですぐ帰るつもりが、結局、2時間半も滞在してしまいました(笑）。
さり気なく、お客様同士を結びつけてくださる天才なのかな、マスターは。
とっても楽しい時間を過ごせ、美味しい焼き鳥を食べれて、嬉しい時間でした。
私は、2年振りに訪れ、Tさんは初めてでしたが、気に入ったご様子😊
次はいつになるかな～？楽しみな場所です。
そうそう、最後にひとつ。
以前はリーズナブルな印象が強かった縁吉さんですが、2年前に比べると、今回は少しお値段が上がっていました。特にドリンク類は、以前は生ビールが（税抜）390円だったのが、今回は（税抜）530円。生ビール愛の強い私には、これがとっても魅力的だったんです！ ほかのドリンク類も上がっていて、正直、ちょっと残念な気持ちもありました。
私たちはいろいろ飲んで食べたこともあり、以前は二人で7,000円弱だったところ、今回は1万円ほどになりました。もちろん、この日は楽しさも大きかったので、いつもより飲んだと思いますヨ（笑）。 それでも、美味しい焼き鳥をいただいて、楽しいおしゃべりもできて、思いがけない出会いまであって。
大満足の夜でした😊
店舗情報 【縁吉】
住所：函館市深堀町23-30
電話：0138-55-4436
開店 17:30
閉店 22:00
焼き物ラストオーダー 20:45
飲み物ラストオーダー 21:30
定休日 木曜日
※営業時間・定休日は、2026年9月に訪問した際、お店の看板で確認した情報です。
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