木古内ドライブで、花やお土産、人とのふれあいを楽しんだ帰り道。
最後の締めくくりに、久しぶりに「のとや」でランチをすることにしました。
そこで出会ったのが、季節限定・数量限定の「山うど天ざる」。
運ばれてきた瞬間、思わず
「え？ウソぉ～～！」
と声が出てしまうほどの大盛りでした。
春だけの山菜の美味しさと、木古内らしいおおらかさ。
さらに、持ち帰って家飲みでも楽しめた、ちょっと楽しいランチ体験をご紹介します😊
木古内ドライブ前編・②はこちらです😊
▶ 前編｜サラキ岬チューリップ＆札苅芝桜の絶景巡りと人のあたたかさ
▶ ②｜道の駅みそぎの郷きこないと東出商店で出会うお土産と人のあたたかさ
のとや｜海を眺めながら味わう木古内ランチ
木古内の道の駅でお土産を購入して満喫したあと、車で5分ほどで行ける「のとや」でランチをすることにしました。
のとやに行くのは久しぶりでとっても楽しみにしていました。
お店の中は広く、どこか懐かしい、のんびりとした空気が流れていて、ゆるやかな気持ちになります。
また、旅館が併設されているので、日帰り入浴もできます。
今回は予定してなかったので入りませんでしたが、今度温泉に入るのもいいなぁと思いました。
季節限定「山うど天ざる」にびっくり！
さて、席についてメニューを見ると、「季節限定・数量限定 山うど天ざる」に目が釘付けになりました。
山菜大好きな私は、即決で注文しました。
想像以上！運ばれてきた山うどの量に驚き
ワクワクしながら待っていると、
「お待たせしました」と運ばれてきました。
「え～～、これで一人前？ウソぉ～～！」
余りの量にびっくりです。
どう見ても、2～3人前です。
普通はメニューの写真の方が立派なのが多いと思うのですが、これは逆でした。
豪快な料理に感動と驚きでした。
サクサクの香りと春の味わい
天ぷらには、天つゆとお塩の2種類がついてきました。
山菜の天ぷらは香りを楽しむために「塩」でいただくのが最高！
早速、葉の部分の天ぷらに塩をつけて食べました。
プーンと、山うど独特の春の強い香り！
「あ～、これこれ！」
そしてサクサクした食感。
私が大好きな春の味でした。
茎の部分も、春の香りは楽しめましたが、ところどころ、少し筋っぽさも残っていて、かなり豪快な“田舎料理風”の天ぷらでした。
山菜大好きな私としては、茎は皮をむいて酢味噌和えなどにすると、もっと山うど本来の良さが楽しめそうだなあと感じました😊
おそばは量がたっぷりあって、冷たく冷やしてあり、のどごしがよくて美味しくいただきました。
豪快な“田舎料理感”も木古内らしさ
豪快な田舎料理風の大盛り山うどの天ぷら。
食べても食べても減らない感じ。
天ぷらは三分の一くらい食べただけで、もうお腹いっぱいになりました。
そこで、店員さんに聞いてみました。
「これ、お持ち帰りしたいんですけど、できますか？」
すると、慣れた感じで
「すみません、今、お持ち帰り用の入れ物を切らしていて、、ラップでいいですか？」
との対応。
ドーンと100m巻きのラップと袋をテーブルに置いていきました。
これもまた、豪快な対応。笑
この飾らない感じが、お店の雰囲気にもぴったりで、なんだかほっこりしました。
包んでみたら、食べた量より、お持ち帰りの量の方が多かったかも。笑
あ～、無理して食べなくて良かった。
夜、おつまみとして食卓に並べて再度楽しめる！と嬉しかったです。
帰り際、会計のところで、
「この山うど天ざるって、いつまで食べられるんですか？」
とお店の方に質問したところ、
「うどがなくなるまで」
との明朗な答え。
確かに間違いないですよね。笑
なんか、その答え方が、木古内の穏やかな空気にマッチしていて
またまた微笑んでしまいました。
持ち帰って家飲みへ｜うど天ぷらを二度楽しむ
持ち帰ってきたうどの天ぷら。
2人分でこーんなにありました！
ラップに包んだり、持ち帰ってから時間が経ってたので、天ぷらはベチャっとなっていましたが、なんとかサクサク感を復活させたくて、揚げ直してみることにしました。
米油で揚げ直したら驚きの美味しさに
天ぷらは、レンジやオーブントースターを使って温め直しもできますが、私は、揚げ直しが美味しいな～と思っているので、米油で揚げ直しました。
そのときのコツとしては、冷めた天ぷらに軽く水をかけてから揚げ直しました。
そしたら、カリカリになり、お店と同じか、それ以上にサクサク感が増して
まるで出来たてのように美味しく食べられました！（米油、素晴らしい！）
まさしく、ビールにピッタリ！
木古内の道の駅で購入してきた、赤飯や春わかめとともに楽しい食卓になりました。
食卓の風景を書いた記事はこちらからどうぞ。👇
▶ ②｜道の駅みそぎの郷きこないと東出商店で出会うお土産と人のあたたかさ
まとめ｜木古内らしい、おおらかであたたかなランチ時間
帰り道に立ち寄った木古内の「のとや」。
ここで食べた季節限定の「山うど天ざる」の豪快さにびっくり！
今回の木古内ドライブ全般で感じたのは、
都会的なきめ細やかな接客、というよりも、
どこか肩の力が抜けたような、木古内らしいおおらかさを感じました。
豪快な盛り付けも含めて、 “田舎のごちそう”という雰囲気があって、
なんだか気持ちがほっこりとしました。
函館近郊から気軽に行ける、春のおすすめランチスポットです。
木古内、いいですね～。
また、ぜひ訪れたいと思います。
木古内ドライブ前編・②はこちらです😊
▶ 前編｜サラキ岬チューリップ＆札苅芝桜の絶景巡りと人のあたたかさ
▶ ②｜道の駅みそぎの郷きこないと東出商店で出会うお土産と人のあたたかさ
最後に、今回ご紹介したお店の情報を載せておきますね。
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店舗情報
【のとや】
住所：木古内町字大平20-2
電話：01392-2-4055
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00
定休日：不定休
地図：Googleマップ
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