お料理をするとき、しょうがって便利ですよね。
体がぽかっと温まって、ほっとするあの感じが好きで、私もよく使っています☺️
でも、チューブ入りのしょうがって、少し薬っぽく感じることありませんか？
手軽で便利なのでいろいろ試してみたのですが、どうしてもあの風味が気になってしまって…。
そんな中で、「あ、これいいかも」と思えた、やさしい味のしょうがに出会いました。
今回は、ゆるるんとした家飲みの中で感じた、そのしょうがのことをお伝えします。
ちょっとした違いで、いつもの食卓が少しやさしくなりました☺️
このしょうがとの出会い｜いつもの豚汁がちょっと変わった日
私はしょうがが好きで、お料理するときには生のしょうがを買ってきて使っていました。
理由は、薬っぽさがないから。
お手軽に使える市販のチューブしょうがは便利なのですが、どうしても薬っぽさが気になってしまって、せっかくのお料理が少し残念に感じることもありました。
でも、毎回すりおろしたり、残って腐らせてしまったりと、面倒なことが多い。
こんな私に合うチューブのしょうがはないかしら？とネットで探してみました。
そしたら、あ、これ、いいかも！というしょうがに出会ったのです。
「あれ？薬っぽくない」実際に使って感じたこと
先日、豚汁にたっぷり入れて使ってみたところ、
「あれ？薬っぽくない」と感じて、思わずほっとしました。
いつもの豚汁なのに、どこかやさしくて、
家飲みの食卓がいつもより少しだけ穏やかな時間になった気がします☺️
今回使ったのは、きざみタイプの国産しょうが(100g入り）です。
ツンとしすぎないやさしい香り
このしょうがは、香りがとてもやわらかくて、ツンとしすぎないのが印象的でした。
チューブしょうが特有の、少し薬のように感じるニオイがほとんどなく、ふわっと自然に広がる感じです。
チューブのふたを開けたときも、強く主張してくるのではなく、やさしく香る程度なので、キッチンでの時間もどこか心地よく感じました。
しょうがの風味は好きだけれど、あのツンとした感じが少し苦手…という方にも、使いやすいのではないかなと思います☺️
料理にすっとなじむやさしい味
このしょうがは、料理に入れたときのなじみ方がとても自然です。
生のしょうがと比べると、香りや辛さはやややわらかめかもしれませんが、その分、味の主張が強すぎず、全体をやさしくまとめてくれる印象でした。
実際に豚汁に使ってみても、しょうがだけが浮くことなく、味噌や具材とすっとなじんで、ほっとする味に仕上がりました☺️
強い刺激が少ないので、ゆるるんとした家飲みの食卓にも、ちょうどいい存在だと感じています。
「ちょっとだけしょうがを効かせたいな」というときに、ちょうどいい使い心地でした。
家飲みに使い勝手がピッタリ！
家飲みのときは、あまり手間をかけずに、さっと一品を用意したいことも多いですよね。
このしょうがは、チューブタイプなので、使いたいときにすぐ使えてとても便利です。
必要な分だけシュっと出して使えるので、無駄もなく、気軽に取り入れられるのが嬉しいところでした。
生しょうがのように、すりおろす手間や保存の心配がない分、料理へのハードルもぐっと下がります。
「今日は少しだけしょうがを足してみようかな」と思ったときに、気負わず使える存在で、ゆるるんとした家飲みの時間にぴったりだと感じました☺️
いつものしょうがと、ちょっと違うと感じたこと
ころで、いつも使っているしょうがと比べて、どんな違いがあるのかな？と、少し気になりますよね。
実際に使ってみて感じた、よかったところと、少し気になったところを、ゆるるんとお伝えしますね☺️
よくある「薬っぽさ」との違い
ューブのしょうがで気になるのは、やはり「薬っぽさ」ではないでしょうか。
私もそれが苦手で、少し手間でも生しょうがをすりおろして使うことが多かったんです。
でも、このしょうがは、その薬っぽさがほとんど気になりませんでした。
そこが、いちばん「あ、いいかも」と感じたポイントです。
また、「きざみしょうが」なので、ほんのりとした食感もあって、料理の中でちょっとしたアクセントになるのも嬉しいところでした☺️
少しだけ気になったことも
使ってみて「いいな」と思うことが多かったのですが、少し気になった点もありました。
まず、市販のチューブしょうがと比べると、ややお値段は高めかなと感じます。
ただ、国産（熊本）の素材を使っていることを考えると、その分かな…と納得できる部分でもありました。
それから、未使用でも「要冷蔵」なので、届いたらすぐに冷蔵庫に入れておく必要があります。
うっかりそのままにしてしまいそうになるので、その点だけ少し気をつけたいなと思いました。
こんな方におすすめです
このしょうがは、次のような方におすすめです。
- チューブしょうがの薬っぽさが苦手な方
- 家飲みをゆるく楽しみたい方
- シニア世代のやさしい食卓を大切にしたい方
今回ご紹介しているしょうがはこちらです👇
（実際に使ってみて「あ、これいいかも」と感じたものです☺️）
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このしょうがは、こちらの豚汁でも使っています。
👉キャベツ1玉で冷蔵庫すっきり｜ヒロ流豚汁レシピでゆるるん家飲み
まとめ｜無理せず美味しく続けられるのが嬉しい
食卓に並べるお料理って、毎日作っていかなければならないですよね。
そのためには、ゆるるんと作るのが続けられるコツかな～と私は思っています。
特に、60代にもなると、無理せず、でも美味しく。
そんな毎日の食卓に、そっと寄り添ってくれるしょうがだと感じました☺️
こんな風にゆるるんと過ごす毎日の家飲み風景、これからも時々お伝えしていきます。
このしょうがが気になる方は、こちらから見てみてくださいね☺️
無理なく続けられる味だと思います。
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